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醤家は雰囲気は屋台、味は醤油ベースのくせになるラーメン店です。

水戸 ラーメン 醤家オンリーワンの味。醤屋
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茨城県水戸市にある竹岡式ベースのラーメン店 醤家です。

!!!醤家ラーメンこだわりのポイント!!!
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スープ
  数種類の醤油をベースに豚肉を10時間煮込んだ煮汁をタレにし、麺のゆで汁で割ります。
  玉ねぎとの相性も抜群です。


  当店は乾麺ではなく、新潟の製麺所から毎日配達される特製麺を使用しております。
  おいしい水とおいしい小麦で製麺された弱ウェーブの中細で150g切刃は22番です。
  小麦の香りともちもちとした食感が特徴です。

チャーシュー
  とうもろこしだけを食べさせてる豚を使用しています。
  10時間煮込んでも肉の旨味がしっかりしていて脂に甘みがありトロトロです。
茨城 水戸 醤油 ラーメン 醤家

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屋台ラーメン醤家は茨城県水戸市にある醤油ラーメンのお店です。水戸市にお越しの際は是非お越し下さい。
茨城・水戸・ラーメン・醤油
茨城県水戸市にあるおいしいラーメン(らーめん)

shop info.店舗情報

屋台ラーメン醤家(しょうや)

【水戸店】
改装中の為休業



【大子店】
営業時間:11:00〜17:00
定休日:毎週月曜/第2・4火曜
客席:10席
喫煙:不可
駐車場:有
住所:久慈郡大子町下野宮1589-2
KONISHIYA店内
TEL.非公開

 醤家 醤家



水戸市 らーめん屋

水戸市 らーめん 醤油
つくばラーメンフェス2013
3000食完売御礼!
ありがとうございました!

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